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घररेसिपी ऐप्पल और बादाम का हलवा

विधि

Apple and Almond Halwa

ऐप्पल और बादाम का हलवा

एक अलग प्रकार का हलवा - सेब और बादाम इसे एक अतिरिक्त विशेष स्वाद देते हैं। यहां गोपालजी आनन्दा सेब और बादाम हलवा बनाने का एक आसान सा नुस्खा प्रदान करता है।

 
 
तैयारी का समय 10 -15 मिनट
पकाने का समय 40 - 50 मिनट
सर्विंग्स 4  लोगों के लिए

 

सामग्री
सेब (कद्दूकस किया हुआ) 4
बादाम 1 कप
शुद्ध आनन्दा घी 1/4 कप
चीनी 3/4 कप
दालचीनी 2 इंच की छड़ी
हरी इलायची 2
गौधन दूध पाउडर 1 कप

 

तरीका

  • बादाम का चूरन  बनाकर उसे मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें।  घी पिघलाने के लिए एक मोटी तली वाली पैन का उपयोग करें।
  • इसमें सेब और चीनी मिलाएं और जब तक सरंचना बदलना ना शुरू न हो जाए तब तक इसे पकाएं।
  • सेब के साथ चीनी मिलाना बहुत महत्वपूर्ण है जिससे की सेब पूरी तरह से मसला नहीं जाए।.  
  • दालचीनी की लकड़ी और साबूत हरे इलायची डालें और इसे चलाएं।
  • बादाम का पेस्ट मिलाएं और दो से तीन मिनट के लिए चलाते हुए उच्च गर्मी पर पकाएं। 
  • ताप कम करें और दूध का पाउडर मिलाएं। (आप दूध पाउडर के स्थान परआधा कप डेयरी इंडिया खोया जोड़ सकते हैं।)
  • इसे चलाते रहे और कम ताप पर पकाते रहे ताकि हलवा का गाढ़ापन प्राप्त हो जाए। इसे गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

 

पोषण तथ्य
कैलोरी 422.5
कार्बोहायड्रेट 47.85
प्रोटीन 3.98
फैट 23.69
फाइबर 1.67

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