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घररेसिपी बादाम पिस्ता कुल्फी

विधि

Badam Pista Kulfi

बादाम पिस्ता कुल्फी

सदाबहार कुल्फी जो बादाम और पिस्ता के साथ स्वादिष्ट बनाया गया है। यहां हम आपको  बादाम पिस्ता कुल्फी बनाने का एक आसान और सरल नुस्खा प्रदान करते हैं।

 
 
तैयारी का समय 40-45 मिनट
खाना पकाने का समय 15-20  मिनट
सर्विंग्स 4

 

सामग्री
बादाम, मोटे तौर पर पिसा हुआ 12-15
पिस्ता खुरदुरे रूप में पिसा हुआ 15-20
केसर) एक चुटकी
आनन्दा पूर्ण क्रीम दूध 1 1/2 लीटर
बेकिंग सोडा: एक चुटकी
मावा 400 ग्राम
आनन्दा खोया कद्दूकस किया हुआ 1/4 कप

 

तरीका

  • दूध को एक मोटे तल वाले पैन में गरम करें। जब दूध उबलना शुरू हो जाए, तो उसमें केसर मिला दें, ताप कम करें और उसे चलाते रहें, जब तक दूध आधे से कम नहीं रह जाता हगाढ़
  • दूध में  बादाम और पिस्ता डाल कर इसे अच्छी तरह मिला दें। तीन से चार मिनट के लिए पकाएं और लगातार चलाते रहें।
  • पैन को लौ से हटा लें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
  • इसमें खोया डाल दें और इसे अच्छी तरह मिलाएं। इसे कुल्फी के सांचे वाले कप में डालें और जब अच्छे से सेट हो जाए तो सांचे में से कुल्फी को निकालें और इसे परोसे।

 

पोषण तथ्य
कैलोरी 119
कार्बोहाइड्रेट्स 28g
प्रोटीन 6g
फैट 10g
कोलेस्ट्रॉल 0.0mg
सोडियम 0.0mg
पोटैशियम 0.0mg

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