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घररेसिपी छाछ फ्राइड ओनियन

विधि

Buttermilk Fried Onions

छाछ फ्राइड ओनियन 

पतले प्याज के छल्ले, छाछ में डुबोया गया और सुनहरा भूरा होने तक गहरे तले हुए। यहाँ आप  छाछ फ्राइड ओनियन तैयार करने के एक सरल और आसान नुस्खा पा सकते हैं।

 
 
तैयारी समय 10 मिनट
पकाने का समय 15 मिनट
सर्विंग्स 4 to 6  

 

सामग्री
प्याज 4
मैदा 1 1/4 कप
आनन्दा छाछ 1 कप
ताजा पीसी हुई काली मिर्च पाउडर 1 बड़ा चमचा
बेकिंग सोडा एक चुटकी
नमक स्वाद अनुसार
तेल तलने के लिए

 

तरीका

  • प्याज को छिल कर उसे छल्ले में काट कर एक तरफ रखें
  • मैदा, छाछ, काली मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक का घोल बना लें जिसे आसानी से उड़ेला जा सके।
  • इस घोल में प्याज के छल्ले को डुबोकर और गर्म तेल में गहरे तलें जिससे प्याज सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ।
  • अबशोषक कागज पर इसे रखें ताकि अधिक तेल सोख लें 
  • गर्म - गर्म परोसें।

टिप्स

  • प्याज की छल्ले कुरकुरे बनाने के लिए 1/2 चम्मच मकई का आटा मिलाएं। 

 

पोषण तथ्य
कैलोरी 164
कार्बोहाइड्रेट्स 14.10g
प्रोटीन 2.3g
फैट 11.2g
फाइबर 3.1g

 

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