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घररेसिपी गोभी खीर

विधि

Cabbage Kheer

गोभी खीर

खीर सबसे लोकप्रिय डेजर्ट है। गोभी खीर कुरकुरा, स्वास्थ्यवर्धकखीर है और इसे तेजी से इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां आनन्दा आपको एक आसान गोभी खीर बनाने का नुस्खा प्रदान करता है। 
 

 
 
तैयारी समय 8 मिनट
पकाने का समय 15 मिनट
सर्विंग्स 6 से 8

 

सामग्री
आनंदा दूध 6 कप
गोभी 11/2 कप
चीनी 11/2 कप
कटा हुआ बादाम 1 बड़ा चम्मच
चूर्ण कियाहुआ और कटा हुआ पिस्ता 1 एक बड़ा चम्मच
इलायची  पाउडर
केसर कुछ किस्में

 

तरीका

  • एक चौरे और गहरे बर्तन में दूध गरम करें, और गोभी को उसमें अच्छी तरह से मिलाएं। इसे 10 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए पकाएं।
  • चीनी, इलायची और केसर डालें और 2 मिनट के लिए पकायें।आधा पिस्ता और बादाम को अच्छी तरह से मिलाएं एवं और 5 मिनट के लिए पकाएं।
  • शेष बादाम और पिस्ता के साथ कटोरे में गोभी खीर को गार्निश करें और इसे गर्म या ठंडा परोसें।

 

पोषण तथ्य
कैलोरी 214
फैट 9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 25 मिलीग्राम
सोडियम 109 मिलीग्राम
कार्बोहायड्रेट 56 ग्राम
प्रोटीन 9 ग्राम

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