हमारी अंतर्राष्ट्रीय उपस्थिति
  • UK
  • USA
  • UAE
  • sri-lanka
  • Singapore
  • Poland
 
  • Nepal
  • Bangladesh
  • Argentina
  • Denmark
  • France
  • Germany
घररेसिपी फूलगोभी पनीर भुर्जी

विधि

Cauliflower Paneer Bhurji

फूलगोभी पनीर भुर्जी 

एक बहु उपयोगी सब्जी जिसे चोकरयुक्त गेहूं की रोटी, पूरी, पराठे या चावल के साथ परोसा जा सकता है। यहां आनन्दा फूलगोभी पनीर भूर्जी बनाने का एक सरल और आसान  नुस्खा प्रदान करता है।

 
 
तैयारी का समय 15 मिनट
पकाने का समय 30 मिनट
सर्विंग्स 4  लोगों के लिए

 

सामग्री जिन्हे पीस कर पेस्ट बनाना है 
हरी मिर्च 3
लहसुन क्लोव्स 4 से 6
अदरख 12
लौंग 2 क्लोव्स
इलायची 2
काली मिर्च 6 से 8
जीरा 1 चम्मच
मिर्च पाउडर 1 चम्मच

 

अन्य अवयव
टमाटर 2 बड़े
तेल 2 छोटे चम्मच
कटा प्याज 1/4 कप
दानेदार फूलगोभी 2 कप
हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
आनंदा पनीर 1 कप
नमक स्वाद अनुसार
सजावट के लिए 1 छोटी चम्मच कटा हुआ धनिया

 

तरीका

  • 10 मिनट के लिए गर्म पानी में टमाटर रखें। इसे छील कर एक मिक्सर में मिला दें और एक चिकनी प्यूरी बना लें. इसे एक तरफ रखें
  • एक नॉन स्टिक कड़ाही में तेल गरम करें; प्याज को एक मध्यम लौ पर हल्का गरम करें जब तक उसका रंग हल्का भूरा ना हो जाए।
  • पिसे हुए पेस्ट को इसमें मिलाकर 3 से 4 मिनट के लिए इसे और गरम करें।
  • इस पेस्ट में फूलगोभी, हल्दी पाउडर और एक कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। ढक्कन से इसे ढक दें और एक मध्यम लौ पर लगभग 10 से 12 मिनट तक पकाएं जब तक फूलगोभी मुलायम ना हो जाए, इसे बिच बिच में चलाते रहे।
  • ढक्कन को हटा दें और 2 से 3 मिनट तक इसे चलाएं ताकि इसमें पानी सूख जाए।
  • पनीर को दाल दें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
  • तैयार टमाटर प्यूरी और नमक मिलाएं और 2 से 3 मिनट के लिए एक मध्यम लौ पर पकाएं।
  • इस पर बारीक धनिया पत्ता डाल कर सजा दें और गरमा गरम परोसें।

 

पोषण तथ्य
कैलोरी 181
वसा 9.1 ग्राम
कार्बोहायड्रेट 12.8 ग्राम
प्रोटीन 20.8 ग्राम

आनंदा उत्पाद

टोंड दूध

आनंदा टोंड दूध, सही तरीके से रहने और अपने आहार से दूध न लेते हुए संतुलित जीवन का प्रबंधन करने का सही तरीका है।

टोंड मिल्क दही

आनंदा टोंड दही, कैलोरी के प्रति सचेत लोगों के लिए बाजार में उपलब्ध सर्वोत्तम टोंड वाली दही है।

शीर्ष रेसिपी

Badam Doodh

बादाम दूध

बादाम का दूध एक पेय है जो पिसे हुए बादाम से बनाया जाता है

Apple and Almond Halwa

ऐप्पल और बादाम का हलवा

एक अलग प्रकार का हलवा - सेब और बादाम इसे एक अतिरिक्त विशेष स्वाद देते हैं।

Badam Pista Phirni

बादाम पिस्ता फ़िरनी

दूध आधारित मिठाई जो मेवा से समृद्ध है और ठंडा परोसा जाता है

सभी को देखें

नया क्या है

Ananda Dairy Chairperson speaks about new technologies in the dairy sector

अनंदा के चेयरमैन ने डेयरी क्षेत्र की नयी तकनीकों पर बातचीत की।

उत्तराखंड में खेती और भोजन प्रसंस्करण पर हुयी क्षेत्रीय सभा में अनंदा के चेयरमैन, मि. र

Ananda Paneer in Ludhiana

लुधियाना में आनंदा पनीर अब उपलब्ध है|

आनंदा डेयरी लिमिटेड भारत में अग्रणी डेयरी ब्रांडों में से एक यह घोषणा करने से रोमांचित है कि ताजा पनीर की इसकी सीमा अब लुधियाना में उपलब्ध है। अपने

सभी को देखें
© कॉपीराइट आनंदा डेयरी लिमिटेड