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घररेसिपी गार्लिक आलू और पालक सलाद

विधि

Garlicky Potato and Spinach Salad

गार्लिक आलू और पालक सलाद    

आलू और पालक मिलकर एक विशिष्ट स्वाद वाले व्यंजन बनाते है जो लहसुन के गार्निश करने से बनते है। प्रति सर्विंग में सिर्फ 75 कैलोरी देते हुए, इस सलाद में फोलिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिसका आलू एक समृद्ध स्रोत है। आलू का छिलका पोटेशियम और फाइबर भी देती है। यहाँ आपको गार्लिक आलू और पालक सलाद बनाने का एक सरल और आसान नुस्खा मिलता है।

  

 
 
 
 
तैयारी का समय   15 मिनट
खाना पकाने का समय  0 मिनट
सर्विंग्स: 3 सर्विंग्स

 

सामग्री
लहसुन ड्रेसिंग के लिए
बारीक कटा हुआ लहसुन 1 बड़ा चम्मच
नींबू का रस 1 चम्मच
आनन्दा दही 2 चम्मच
स्किम्ड दूध पाउडर 1 चम्मच
सरसों पाउडर 1/2 चम्मच
नमक और काली मिर्च पाउडर स्वाद अनुसार 
अन्य अवयव
कटा हुआ पालक 1 कप
उबला हुआ आलू (छिलके के साथ) 1 कप
नमक स्वाद अनुसार

 

तरीका

लहसुन ड्रेसिंग के लिए

  • एक कटोरे में सभी अवयवों को एक साथ मिलाकर चिकना करें। ठंडा होने के लिए फ्रीज में रख दें ।

 

 
कैसे आगे बढ़ा जाए?

  • आधा घंटे के लिए एक बर्तन जिसमें बर्फ के ठंडे पानी हों इसमें पालक को डुबो के रखो।
  • पानी छान लो और मलमल के कपड़े में लपेटो और उपयोग में लाने तक इसे फ्रीज में रखे रहो।
  • आलू को फ्रिज करें। परोसने से पहले पालक और आलू को मिलाएं।
  • उनके ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें।
  • ऊपर से इस पर ड्रेसिंग के सारे अबयब डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ।
    तत्काल परोसें ।
     
पोषण तथ्य
 कैलोरी 186
फैट 8.4g
कोलेस्ट्रॉल 3.0mg
सोडियम 113mg
पोटैशियम 0.0mg
कार्बोहाइड्रेट्स 25.6
प्रोटीन 5.6

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